La cucina con le erbe

Le piante di seguito descritte vogliono essere solo un semplice e sintetico richiamo alle piante normalmente utilizzate in cucina e che fanno parte, o che sono entrate a far parte, della nostra cult...

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Pianta erbacea annuale o biennale con le gemme poste a livello del terreno. Il fusto è eretto, ramoso con rami eretti, alto fino a circa 30 cm, lignificato e di colore rossastro alla base. Le foglie ...

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Pianta erbacea annuale, quasi arbustiva per la legnosità basale del fusto, ha un portamento piramidale. È pianta molto polimorfa. Il fusto è eretto ramificato, glabro. Raggiunge anche i 2 m di alt...

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Pianta dioica (pianta maschio e pianta femmina) erbacea, perenne, con fusti prostrati fino a quando non trovano un sostegno su cui si arrampicano divenendo rampicante. Il fusto è spigoloso, ispido, v...

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Pianta erbacea perenne con bulbo a forma di uovo avvolto da tuniche con le gemme interrate. La porzione edule è costituita dalle foglie che sono sottili, lisce e tubolari cave (fistolose) alte circa ...

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